Profile

Madina Catering menyediakan jasa konsumsi untuk  Resepsi Pernikahan, Konsumsi Perkantoran(Coffee Break, Diklat, Pelatihan), Makan Karyawan, Tumpeng, Aqiqah, Syukuran, Lunch Box dan lain-lain.

LOKASI MADINA CATERING
Madina catering berada di Jl.Miana No 49,RT 008 RW 009 Kel. Pondok Bambu Jakarta Timur, Lokasi produksi kami tersebut cukup strategis dikarenakan dekat dengan beberapa kawasan industri di Jakarta Seperti Kawasan industri Pulogadung (JIEP), Sunter, dan Cakung dan juga kawasan perkantoran seperti Jl. Gatot Subroto, Slipi dan sekitarnya.

Madina berdiri di atas Lahan Kurang Lebih ± 1.000 Meter yang terdiri dari:
Halaman Depan
Halaman depan difungsikan untuk muat barang dan inspeksi terakhir barang yang siap di kirim.

Halaman Belakang
Halaman Belakang difungsikan untuk kedatangan barang dari supplier.

Ruang Kantor
Ruang Kantor difungsikan untuk urusan administrasi, pencatatan, dan pusat informasi madina catering.

Ruang Makanan Jadi dan Packaging

Ruang Makanan Jadi Dan Packaging difungsikan untuk preparing produk setelah di masak, seperti di pack ke dalam box,rantang/bento box, ataupun untuk prasmanan di masukkan kedalam kontainer dan di hitung ulang untuk memastikan barang yang di kirimkan sesuai dengan jumlah order.

Ruang Produksi

Ruang produksi merupakan ruang utama yang di gunakan untuk memasak, mengolah bahan mentah hingga menjadi masakan jadi. Ruangan ini di dukung beberapa alat masak dengan yang cukup memadai sehingga dapat menjamin kualitas masakan yang di produksi.

Ruang Potong/ Prepare untuk bahan masakan

Ruang potong difungsikan untuk prepare bahan-bahan masakan yang akan di masak. Bahan masakan yang akan di masak akan melalui proses awal seperti di potong, direndam, serta di bersihkan di tempat ini.

Ruang Penyimpanan Bahan Baku

Ruang penyimpanan bahan baku di pisahkan menjadi 4 yaitu Bahan Basah, Bahan Kering, Bahan Plastik dan sabun, dan Ruang Peralatan.

Pengolahan Limbah

Untuk limbah cair kami memliki sistem water treatment, sehingga sisa-sisa limbah cair kami keluar dalam keadaan bersih.

Untuk sampah padat kami bekerjasama dengan Dinas Kebersihan DKI jakarta dan juga dengan petugas kebersihan lingkungan sekitar.

SUMBER DAYA MANUSIA DAN ALAT TRANSPORTASI

Madina catering memiliki beberapa karyawan yang terdiri dari karyawan laki-laki dan perempuan yang sudah berpengalaman bekerja untuk melayani berbagai acara event maupun untuk makan karyawan (pabrik).

Madina catering memiliki 11 buah alat transportasi.

Bahan Baku

Bahan baku yang digunakan oleh kami berasal dari supllier-supllier terpercaya dan bersertifikat halal,disimpan dengan cara yang baik sehingga Kualitasnya tetap terjaga dan aman untuk di konsumsi, untuk bahan baku ikan segar kami langsung membelinya di  pelelalngan ikan, sehingga iakn yang di dapat selalu Fresh

 

Leave a Comment